Gabinete de vapor eléctrico de 4 puertas (sistema de respaldo eléctrico)

Rendimiento:

· Tecnología de calentamiento por micropresión: produce vapor a 103 ℃, lo que mejora enormemente la eficiencia de la cocción de alimentos al vapor.

· 92% de eficiencia térmica: El vapor sale en 5-7 minutos, la cámara de vapor se llena en 7-9 minutos y se cocina al vapor un pescado de 1 kg en 7 minutos.

· Sistema eléctrico de respaldo (8KW): Cuando falla el sistema principal (18KW), el sistema de respaldo se puede iniciar para calefacción de emergencia para garantizar el funcionamiento de la cocina.

· Ajuste de potencia inteligente: ajuste la potencia según la puerta abierta y cerrada automáticamente, ahorrando energía.

· Sistema de vapor de apertura y cierre automático: según el estado de apertura y cierre de la puerta para controlar el vapor, garantiza la seguridad.

· Función: configuración de tiempo de 1 a 99 minutos, control de temperatura de 50 a 104 grados, guardar 10 menús.

Diseño

· Material: Acero inoxidable espesado.

· Tanque de agua: Diseño de tanque de agua abierto, fácil de revisar y limpiar. Está equipado con dispositivos inhibidores de incrustaciones para inhibir la generación de incrustaciones.

· Drenaje:  Descarga automática de agua condensada para reducir la humedad en la cámara y hacer que los productos cocidos al vapor tengan mejor sabor.

· Diseño integral del gabinete de moldeo: puede bloquear el vapor y la eficiencia térmica es mejor.

· Pantalla de visualización: Diseño de pantalla táctil de vidrio templado, fácil operación.

· Protección de estructura: Diseño de estructura dimensional para proteger del agua, humos de cocina e insectos.

Interior

· Función de desarrollador: ajuste de tiempo de la temperatura inicial libremente, menú estandarizado convenientemente.

· Dispositivo de inducción independiente sin contacto incorporado en cada capa para controlar la temperatura, potencia y vapor con precisión.

· Sistemas de protección: Protección contra quema en seco y desbordamiento; Sistema de protección contra escasez de agua CKC para evitar fallas en el equipo causadas por escasez de agua en el tanque de agua.